Zalewajka z jakiem i boczkiem

Żeberko umyć, zalać 1,5 litra wody. Zagotować. Wyjąć szumowiny. Dodać obrane warzywa, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz w kulkach. Gotować razem 40 minut. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, oraz podsmażony, pokrojony w kostkę boczek. Gotować do miękkości. Kiedy wszystko będzie miękkie zalać żurem, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i kucharkiem. Jajka ugotować na twardo. Pokroić w kostkę. Dodać do zupy. Przelać do talerzyków, podawać.