Zapiekanka jak musaka

ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Bakłażana(paprykę) myjemy i kroimy w kostkę. Bakłażana układamy na papierowym ręczniku, a gdy zbierze się sok, opłukujemy. Mięso podsmażamy na oleju. Dolewamy 400ml wody i sos pomidorowy , mieszamy i zagotowujemy. Dodajemy ziemniaki i gotujemy pod przykrywką na małym ogniu 5min. Doprawiamy cynamonem i papryka słodka. Przekładamy do wysmarowanej formy do zapiekania , posypujemy żółtym serem i zapiekamy 30 minut. w piekarniku ok 180C