anullka7

anullka7

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 514]

Zapiekanka z brokułem i makaronem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Smaczna zapiekanka z brokułem, i nie tylko, polecam:)

Zapiekanka z brokułem i makaronem

Składniki:

Zapiekanka z brokułem i makaronem

 

  • 1 duży brokuł
  • 30 dkg makaronu , kształt dowolny
  • 30 dkg pokrojonej wędliny( szynka, parówki, kiełbasa, co mamy)
  • 4 jajka
  • 1 łyżka oleju
  • 2 cebule
  • 1 średni por
  • śmietana 12% gęsta kwaśna
  • 15 dkg sera żółtego
  • sól
  • pieprz
  • 1 ząbek czosnku

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z brokułem i makaronem
Ugotować makaron al dente, w lekko osolonej wodzie, przelać zimną wodą, odcedzić.
Brokuła podzielić na różyczki, obgotować 3 min, odcedzić.
Rozgrzać olej na patelni, dodać pokrojoną cebulę, pora w talarki, podsmażać 5 min, następnie dodać, pokrojoną wędlinę i pokrojony drobno czosnek.
Wszystko smażyć jeszcze 5 min, makaron przełożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę z wędliną, 2 jajka, sól i pieprz, wszystko wymieszać.
Na końcu dodać brokuły, delikatnie wymieszać, przełożyć do naczynia do zapiekania, wysmarowanego lekko olejem i wysypanego tartą bułką.
Wszystko dokładnie uklepać łyżką, ser zetrzeć na tarce, wymieszać z śmietaną i pozostałymi jajkami, dokładnie wymieszać.
Wyłożyć wszystko na wierzch zapiekanki, rozsmarować cienko po całości zapiekanki.
Piec w 190 st C około 40 min.

Smacznego.