Zapiekanka z indyka

Mięso kroimy na plasterki i przyprawiamy je solą i pieprzem.Podsmażamy mięso z obu stron na oleju. Trzemy ser i ziemniaki na drobnej tarce i mieszamy ze sobą. Do brytfanny wkładamy mięso, na mięso wykładamy masę serowo ziemniaczaną i zapiekamy 15 minut w temperaturze 175*C. w tym czasie szatkujemy kapustę po czym podsmażamy ją na 2 łyżkach masła. Potem dolewamy do niej 50 ml wywaru warzywnego i dusimy 10 minut. Teraz robimy sos- siekamy cebulki i rumienimy je na maśle. Dodajemy do nich posiekane jabłko, majeranek, słonecznik i cały rosół oraz resztę wywaru warzywnego. Gotujemy sos. Podajemy zapiekankę z kapustą i sosem. Smacznego.