Zapiekanka z makaronem

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła i smażymy wcześniej pokrojone w plasterki pieczarki. Po 4 minutach dorzucamy pokrojoną paprykę, czosnek oraz por i smażymy wszystko jeszcze parę minut. Z mąki i 2 łyżek masła robimy zasmażkę, a następnie, ciągle mieszając, wlewamy mleko. Gotujemy sos na małym ogniu przez 10 minut. W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym mieszamy makaron, warzywa i połowę sera, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Zalewamy wszystko sosem. Wierzch zapiekanki  posypujemy resztą sera wymieszaną z bułką tartą. Pieczemy w piekarniku około pół godziny w temperaturze 160^oC.