Zapiekanka ziemniaczana Zub3r'a

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy i obieramy ze skórki. Cebulę przesmażamy na rozgrzanym tłuszczu, Dodajemy posiekany czosnek i pokrojone w kostkę parówki. Chwilę smażymy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na wysmarowanej tłuszczem formie wykładamy połowę ziemniaków pokrojonych w plasterki. Na ziemniaki wykładamy parówki i przykrywamy pozostałymi ziemniakami. Zapiekankę polewamy śmietaną wymieszaną z jajkiem oraz solą i pieprzem. Wierzch posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy ok 30 minut w 180 stopniach. Smacznego!