Zapiekany dorsz z pesto z bobu

ETAP 1:

Rybę przekładam do pojemnik,a dodaję przyprawy , cebulę pokrojoną i odkładam do lodówki na noc w marynacie.

ETAP 2:

Bób wrzucam do wrzącej wody i gotuję około 5 minut aż będzie miękki w środku. Przelewam zimną wodą i obieram z łupinek. Przekładam do pojemnika, dodaję czosnek, ser, koper, słonecznik, oliwę, sól, pieprz i miksuję blenderem.

ETAP 3:

Marchewkę obieram, kroję w plastry i gotuję aldente.

ETAP 4:

Rybę smaruje pesto połową, układam połowę marchewki, na to kolejny płat ryby, pesto, i marchewkę.

Wstawiam na 40 minut temp 190 stopni. Przykrywam folią aluminiową, Przed końcem pieczenia posypuję serem.