Żeberka mięsne smażone

Żeberka płuczemy i kroimy na podłużne kawałki. Następnie przyprawiamy z każdej strony solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i przyprawą do żeberek z miodem. Kawałki mięsa układamy w głębszej patelni na rozpuszczonym tłuszczu. Smażymy pod przykryciem (od czasu do czasu obracając mięso i podlewając je wodą, aby się nie przypaliło). Pod koniec smażenia , gdy zobaczymy, że mięso zaczyna robić się miękkie, to smażymy jeszcze przez jakiś czas bez przykrycia. Mięso układamy na talerzu wyłożonym sałatą.