Żeberka na ostro .

Zeberka pluczemy , osuszamy i kroimy na porcje z 1 zeberkiem . Obieramy czosnek , przeciskamy przez praske , laczymy z sosem sojowym , imbirem , miodem i maka ziemniaczana , sokiem z cytryny i wodka .oraz troszke soli . Mieszamy dokladnie i polowa sosu zalewamy zeberka . Odstawiamy na 1 godzine do lodowki a najlepiej na cala noc . Smazymy na patelni lub na grilu , smarujemy podczas smazenia pozostala marynata .