Żeberka po amerykańsku

Żeberka oczyszczamy i dzielimy na mniejsze kawałki. Mięso nacieramy solą i pieprzem. Cebulę obieramy i drobno siekamy. W rondlu przesmażamy na rozgrzanej oliwie, dodajemy posiekany czosnek, a następnie wlewamy bulion oraz pozostałe składniki sosu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy około 10 minut. Żeberka układamy w brytfannie, zalewamy sosem i pieczemy ok 1 1/2 godz w 200 stopniach. Do miękkości mięsa. Smacznego.