Zrazy drobiowe z papryką

Pierś kroimy na średnie kawałki rozmiękczamy młotkiem, solimy, pieprzymy, oprószamy papryką słodką nacieramy rozgniecionym czosnkiem oraz miodem, odstawiamy na godzinę. Ser, paprykę kroimy w paski. Na brzegu każdej rozbitej piersi układamy ser oraz paprykę zwijamy w rulon. Maczamy w rozkłóconym jajku i panierujemy w bułce tartej, smażymy na gorącym oleju 15 min z każdej strony na złoto.