Aromatyczna zupa grzybowa

Przygotowujemy warzywa.Marchew i por oczyszczamy, myjemy, wkładamy do garnka i zalewamy ok 2 1/2 litra wody. Solimy ,dodajemy przyprawy i ok 1/2 pęczka natki pietruszki. Grzyby sparzamy wrzątkiem, płuczemy a następnie obtaczamy w mące. Leciutko podsmażamy a właściwie podduszamy na maśle ok 2 łyżki. Przygotowane grzyby dodajemy do zupy. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy do smaku. Na koniec do zupy można dodać 1-2 łyżki śmietany. Podajemy z makaronem.