Zupa rybna z kulkami rybnymi.

Rybe oskrobac,oczyscic,odciac leb,pletwy i skroic filety.Lby,osci i kregoslupy wlozyc do radla ze stopiona polowa masla i poddusisc pod przykryciem.Dodac oskrobana marchew,pietruszke i seler, po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego oraz listek laurowy.Zalac zimna woda,osolic i ugotowac podprzykryciem na wolnym ogniu esencjonalny wywar.Ostudzic i przecedzic.Filety rybne zemlec w maszynce,wbic jajka,wsypac tarta bulke i posiekana natke.Doprawic sosem sojowym,pieprzem i sola.Wyrobic spoista mae,formowac z niej galki i klasc na wrzacy wywar,gotowac ok 15 min.Z reszty masla i maki przyzadzic biala zasmazke i zagescic nia zupe.Zagotowac.( ja nie robilam zasmazki dodalam 3 garstki ryzu i sie gotowal w zupie)