Agnieszka 72

Agnieszka 72

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 96]

Zupa z zielonej fasolki ze słoika

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 100
         
ocena: 0/5 głosów: 0

W końcu trochę normalności po świętach. Na obiad przygotowałam zupkę z zielonej fasolki ze słoików, które robiłam na zimę.

Zupa z zielonej fasolki ze słoika

Składniki:

Zupa z zielonej fasolki ze słoika

fasolka

Sposób przygotowania:

Zupa z zielonej fasolki ze słoika

fasolka

Zupa z zielonej fasolki ze słoika

Do garnka wlać dwa litry wody. Dodać dowolne mięso, wkroić marchew i gotować do czasu miękkości mięsa. W czasie gotowania na wolnym ogniu zebrać powstałe szumowiny. Następnie dodać suszoną włoszczyznę, ziela angielskie oraz liść laurowy i cały czas gotować do pełnej miękkości mięsa. Gdy mięso jest już wystarczająco miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i także gotować do ich miękkości.

fasolka

Zupa z zielonej fasolki ze słoika

Jak już w wywarze ziemniaki są miękkie, a wcześniej opłukaliśmy fasolkę ze słoika na durszlaku przełożyć ją do gotującej się zupy i chwilkę pogotować na wolnym ogniu. W międzyczasie dodać łyżkę natki pietruszki oraz doprawić przyprawą uniwersalną.

fasolka

Zupa z zielonej fasolki ze słoika

W czasie gdy zupa się gotuje przygotować śmietanę. Należy rozprowadzić ją z cukrem oraz z gorącym wywarem z zupy tak długo, aż nie będzie grudek śmietany. Tak rozprowadzoną śmietanę wlać do zupy i szybkim ruchem zamieszać. Całość lekko zagotować. Dodać jeszcze natkę pietruszki i doprawić do smaku. Gotową zupę zdjąć z ognia.

fasolka

Zupa z zielonej fasolki ze słoika

Ugotowaną zupę można podać ze świeżo zmielonym pieprzem czarnym. Jeżeli ktoś nie lubi śmietany można ją pominąć i ugotować czystą zupę. Zupa wyszła bardzo smaczna i pożywna. Jeśli jesteście zwolennikami zup to zachęcam do ugotowania takiej zupki.