Camilla0804

Camilla0804

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 285]

Zupa ziemniaczana po gospodarsku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Zupa ziemniaczana na wywarze z warzyw z dodatkiem fasoli perłowej, pomidorów, buraczków, śmietany. przed podaniem posypać natką....

Zupa ziemniaczana po gospodarsku

Składniki:

Zupa ziemniaczana po gospodarsku

 

Sposób przygotowania:

Zupa ziemniaczana po gospodarsku
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać częścią wywaru, ugotować.

Fasolę przebrać, opłukać, zalać pozostałym wywarem zimnym, zagotować i pozostawić na 2 godziny; potem ugotować.

Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki. Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, pokrajać w cząstki razem z pomidorami.

Buraczki umyć, obrać, ugotować lub upiec, pokrajać w paseczki.

Ziemniaki połączyć z fasolą, pomidorami, jabłkami i śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę pogotować, następnie dodać buraczki i posiekaną zieleninę, doprawić do smaku, zaraz podawać.