Sposób przygotowania:
Żurek tradycyjny
Kiełbasę oraz boczek zalać 1,5l wody i gotować około 30 minut, na małym ogniu. Następnie wyjąć je, kiełbasę pokroić w plasterki a boczek w słupki. Do gorącego wywaru wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy. Gdy ziemniaki będą miękkie, wlać zakwas i dodać pokrojoną kiełbasę i boczek. Całość zagotować a na koniec zabielić śmietaną.
