Ciasto z jablkami

19 kwi 2010 20:00
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Ciasto pieklam w kwadratowej blaszce o wymiarach ok.26cm. x 26cm.

Składniki:

Ciasto z jablkami

Skladniki na ciasto:
4 szklanki maki pszennej
180 gram masla lub margaryny
1 szklanka cukru
2 zoltla
200 ml kwasnej smietany
1 cukier waniliowy
2 lyzeczki proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu maslanego
2 lyzki bulki tartej,
Skladniki na nadzienie:
8 duzych jablek
1 lyzeczka cynamonu
Dodatkowo:
100 gram platkow migdalowych
1 lyzka masla
100 ml. slodkiej smietany
3 lyzki cukru
1/2 lyzeczki cynamonu

Sposób przygotowania:

Ciasto z jablkami

Cukier, cukier waniliowy, zoltka i smietane ubic mikserem. Nastepnie dodac wymieszana make z proszkiem do pieczenia i maslem oraz aromat maslany. Wyrobic ciasto, podzielic na 2 czesci i wlozyc w woreczku foliowym na 30 min. do lodowki. Jablka umyc, obrac ze skorki i zetrzec na grubych oczkach. Dodac cynamon i wymieszac. Jedna czesc ciasta wylozyc do posmarowanej tluszczem formy, posypac bulka tarta i wylozyc jablka. Na jablka wylozyc druga czesc ciasta. Piec 30 min. w temp.200 stopni. W tym czasie do garnuszka dac platki migdalowe, maslo, smietane, cukier i cynamon. Mieszajac podgrzewac, az cukier sie rozpusci. Posmarowac platkami ciasto i piec jeszcze ok.20 min. w temp. 200 stopni.