Gulasz z indykiem

Cebulę i jabłko obrać, drobno pokroić.W garnku podgrzać olej, wrzucić cebulę, lekko podsmażyć, dodać jabłko i kiszoną kapustę, wlać wodę. Zagotować, przykryć i wszystko dusić około 20 minut. Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wrzucić do kapusty, wlać śmietanę, dodać sól i pieprz do smaku, zagotować. Filet z indyka pokroić w kostkę, Na patelni rozgrzać masło, wrzucić kawałki indyka, dodać pokrojone papryki, Dodać sól, pieprz do smaku i paprykę w proszku. Wszystko smażyć około 10 minut. Po tym czasie mięso wszystko przełożyć do garnka z kapustą, wymieszać, chwilę podgrzewać.