Strona główna Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuściane « poprzedni | następny »
margolata - autor przepisu Kapuśniak z młodej kapusty offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 169
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Kapuśniak z młodej kapusty
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Młoda kapusta nadaje kapuśniakowi lekkość :)


trudność: łatwe
czas:

Kapuśniak z młodej kapusty - SKŁADNIKI:

  • główka kapusty
  • wędzone kostki lub żeberka
  • 30 dag boczku
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • liść laurowy
  • majeranek
  • ząbek czosnku
  • cebula
  • 1-2 marchewki
  • pietruszka
  • 2-3 ziemniaki
  • suszony grzybek
  • kostka rosołowa lub maggi
  • kiełbasa
  • 1 łyżka tłuszczu (planta lub margaryna)
  • 1 łyżka mąki

Kapuśniak z młodej kapusty - PRZYGOTOWANIE:

Wędzone kostki lub żeberka zalewamy wodą gotujemy ok 30 min. Dodajemy ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, 1/2 cebuli pokrojoną w kostkę, ząbek czosnku i suszonego grzybka. Kapustę szatkujemy i (ja sparzam gorącą wodą) dodajemy do wywaru z kości. Gotujemy ok 15 min. W tym czasie warzywa ścieramy na tartce o największych oczkach. Ziemniaki można pokroić w kosteczkę ale ja również ścieram na tartce. Dodajemy do kapusty i zagotowujemy wszystko razem, doprawiamy do smaku kostką rosołową lub łyżką maggi. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na patelni (jeśli mamy surowy boczek to wcześniej go gotujemy a wodę z boczku możemy również dodać do zupy jest jeszcze smaczniejsza :))podsmażony boczek dorzucamy do zupy a na tłuszczu jaki został podsmażamy kiełbasę pokrojoną w kostkę. Dodajemy do zupy, jeśli został nam jeszcze tłuszcz to wsypujemy łyżkę mąki i mieszamy tak żeby nie zrobiły się grudki, jeśli się pojawią to znak że tłuszczu jest mało dodajemy wtedy łyżkę planty lub margaryny. Wlewamy na patelnię łyżkę zupy i łączymy razem z mąką. Wszystko dodajemy do zupy. Gotujemy jeszcze parę minut i na sam koniec wsypujemy do zupy majeranek wedle uznania. Smacznego



Komentarze do Kapuśniak z młodej kapusty  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kapuściane
Kapuśniaczek babuni Kapuśniak z mięsem mielonym Zupa Eli z kapusty włoskiej z niespodzianką
Kapuśniak ze słodkiej kapusty  Kapuśniaczek z ,,odłożonej ,, jarzynki Kapuśniak z kiszonej kapusty
Letki kapuśniaczek z młodej Zupa z włoską kapustą Barszczyk ukraiński
Kapuśniak z kaszą Kapuśniak na indyczej golonce Kapuśniak na rosole z kaszą i ogórkiem
Dziś moderatorami są
misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

1 2 3
 
 
 
Sonda
Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

 
 Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

głosuj
 
Ostatnio komentowane