Zapiekana newella z dynią i nitkami chilli

Obraną dynię kroimy w kostkę, na patelni rozgrzewamy masło i obsmażamy. Po kilku minutach dodajemy rozgnieciony czosnek, roztarte w dłoniach oregano, pieprz ziołowy i doprawiamy solą. Smażymy aby uzyskać efekt al dente. Newellę kroimy w kostkę wielkością zbliżoną do dyni. Ciasto francuskie tniemy na kwadraty. Na każdym układamy na przemian dynię i newelle, na wierzchu układamy nitki chilli i całość rolujemy. Układamy na blasze wyłożonej papierem (łączeniem do spodu) smarujemy jajkiem, posypujemy sezamem i pieczemy w 200 stopniach około 25 – 30 min. Po lekkim ostudzeniu nadaje się do podawania.