Pizza po chłopsku

Mąkę wsypać do miski zrobić wgłębienie,rozdrobnić drożdże i wsypać do mąki ,dodać łyżeczkę cukru,zalać podgrzanym ciepłym mlekiem byle nie gorącym! Odstawić na 10 minut aż drożdże zaczną rosnąć. Dodać olej sól,wyrobić dobrze ciasto.Odstawić na pół godziny aż do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu uformować placek ,można podsypać mąką i wałkować na stolnicy cienki placek po czym przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem.Nadzienie: pieczarki umyć pokroić na pół plasterki,cebulę pokroić w kostkę ,włożyć do rondla dodać masło ,chwilę dusić na dość silnym ogniu .Doprawić solą i pieprzem do smaku ,wsypać zioła do pizzy i wymieszać .Odstawić . Kiełbasę pokroić w kostkę dosyć grubo ,pomidora na plasterki a paprykę w cienkie paski . Na rozwałkowane ciasto nałożyć ketchup rozsmarować ułożyć pokrojoną kiełbasę na to pieczarki i kolejno układać pomidory ,paprykę i starty ser żółty. Piec około 20-30 min w temp 160-170 *