Placek cebulowy

Placek cebulowy :

Drożdże połączyć z ciepłym mlekiem lub maślanką. Rozczyn wymieszać z mąką, 2 łyżkami oleju, solą. Zagnieść ciasto. Przykryć. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
Cebulę obrać, pokroić w talarki. Boczek pokroić w paseczki. Razem z cebulą podsmażyć na łyżce oleju. Ciasto rozwałkować. Wyłożyć nim posmarowaną tłuszczem blachę. Na wierzch nałożyć cebulę i boczek. Polać śmietaną zmiksowaną z jajkami i posypać kminkiem.

Piec 35 minut w temperaturze 200°C. Po upieczeniu posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem. Podawać na ciepło lub na zimno.
Porcja: 565 kcal