jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1608]

Sernik z mlekiem w proszku

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Sernik palce lizać. Do tego sernika nie dajemy już żadnego aromatu, ani olejku, gdyż mleko w proszku daje mu charakterystyczny posmak.

Sernik z mlekiem w proszku

Składniki:

Sernik z mlekiem w proszku

 

  • Blaszka 24x36 cm

 

 

Sposób przygotowania:

Sernik z mlekiem w proszku
CIASTO KRUCHE: Mąkę przesiewamy na stolnicę, siekamy z margaryną i dodajemy pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części. Jedną należy rozwałkować na wcześniej przygotowaną blaszkę , a drugą schłodzić. SER: Białka ubijamy na sztywno. Oddzielnie ucieramy masło z cukrem, dodając stopniowo żółtka. Ucieramy na puch. Do ubitej masy dokładamy stopniowo ser, następnie mleko w proszku, a na koniec mąkę. Całość mieszamy ze wcześniej ubitą pianą. Ser wylewamy na ciemne ciasto kruche. Na wierzch ścieramy schłodzoną drugą połowę ciasta kakaowego. Pieczemy całość w 180°C przez około 1 godz.