kasienka26

kasienka26

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 122]

Wytrawne muffinki z kasza jaglaną

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Miałam ochotę na niebanalny obiad z kasza jaglaną i postanowiłam zrobić muffinki  Był to strzał w dziesiątkę! Polecam przepis, ja z pewnością będę często do tego dania wracała!

Wytrawne muffinki z kasza jaglaną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Wytrawne muffinki z kasza jaglaną

 

  • 10 dag kaszy jaglanej
  • 1 kostka rosołowa
  • 2 szklanki wody
  • 5 jajek
  • 2 cebule
  • 5 dag boczku
  • 1 kiełbasa śląska
  • 10 dag sera gouda
  • 10 dag grzybów (opieniek)
  • 1 mały słoik konserwowej marchewki z groszkiem i papryką
  • Zioła: tymianek, oregano i bazylia
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia i posmarowania formy

 

Sposób przygotowania:

Wytrawne muffinki z kasza jaglaną
Najpierw przygotowujemy kaszę jaglaną. Kaszę płuczemy. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy kaszę i podsmażamy ok. 1 min. dodajemy do kaszy kostkę rosołową i podlewamy małymi porcjami wody co jakiś czas mieszając. Gdy kasza wchłonie wodę (ok. 2 szklanki), zdejmujemy patelnię z ognia i kaszę studzimy.Grzyby czyścimy i obgotowujemy, możemy użyć grzyby mrożone. Cebulę kroimy w pióra i podsmażamy na patelni z odrobiną oleju. Do cebuli dodajemy grzyby, doprawiamy całość pieprzem i solą i smażymy jeszcze około 5 minut. Studzimy. Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę. Na patelnię najpierw wrzucamy boczek i smażymy aż wytopi się cały tłuszcz. Dodajemy kiełbaskę i podsmażamy. Całość studzimy. Do miski wrzucamy jajka, odsączone z zalewy warzywa, pokrojony w grubą kostkę ser i pozostałe, przestudzone składniki. Dodajemy zioła, sól oraz pieprz i całość mieszamy. Formę do muf finek smarujemy tłuszczem i przekładamy masę jajeczno-jaglaną. Pieczemy ok. 20 min w temperaturze 200 st. C. Danie to smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. SMACZNEGO! 
Wytrawne muffinki z kasza jaglaną
Przygotowujemy kaszę jaglaną, kiełbasę z boczkiem, grzyby z cebulą, konserwowe warzywa, ser i jajka
Wytrawne muffinki z kasza jaglaną
Dodajemy przyprawy i wszystko razem mieszamy
Wytrawne muffinki z kasza jaglaną
Smarujemy olejem formę i przekładamy przygotowaną masę
Wytrawne muffinki z kasza jaglaną
Pieczemy ok 20 minut w temperaturze 200 st. C