Bigosiki z lina

Lina sprawić, opłukać, ściągnąć skórę, odfiletować, pokroić na porcje posolić.Kapustę oraz utarte na tarce o dużych oczkach warzywa, przyprawy i umyte grzyby zalać wodą i gotować. Gdy warzywa będą miękkie, doprawić zasmażką przyrządzoną z masła, zrumienionej cebuli oraz mąki i włożyć przygotowaną uprzednio rybę. Dusić razem około 20 minut i pod koniec dodać śmietanę.