Danusia19671

Danusia19671

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1432]

Biszkopt z herbatnikami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Ciasto jest najlepsze następnego dnia

Biszkopt z herbatnikami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Biszkopt z herbatnikami

 

  • CIASTO
  • mąka -1 szkl
  • cukier -1 szkl
  • jajka -6 szt
  • proszek do pieczenia -1 łyżeczka
  • KREM RÓŻOWY
  • śmietana kremówka -250 g
  • śnieżka malinowa -1 opak
  • KREM ŚMIETANKOWY
  • śmietana kremówka -250 g
  • mix śmietankowy -1 opak
  • mleko w proszku -1 szkl
  • PONCZ
  • sok z cytryny -2 łyżki
  • woda gotowana, ostudzona -0,5 szkl
  • cukier -1,5 łyżeczki
  • herbatniki petitki -1 duża paczka
  • POLEWA
  • margaryna -0,5 kost
  • cukier -3 łyżki
  • kakao -3 łyżki
  • jajko -1 duże

Sposób przygotowania:

Biszkopt z herbatnikami
BISZKOPT Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodawać po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy, piec 35 minut w 175 stop. Ciasto przekroić wzdłuż na pół. KREM RÓŻOWY Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Do ubitej śmietany wsypać śnieżkę malinową i ubijać jeszcze razem ze śmietaną 3 minuty. KREM ŚMIETANKOWY Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Do ubitej śmietany wsypać mix śmietankowy, ubijać. Następnie stopniowo wsypywać mleko w proszku do śmietany, dobrze ubić. PONCZ Do przegotowanej i ostudzonej wody dodać cukier i sok z cytryny, dobrze wymieszać. POLEWA Do wysokiego naczynia wbić jajko, dodać cukier, kakao. Dobrze zmiksować robotem. Do zmiksowanego jajka z kakao, wlewać stopniowo ubijając mikserem gorącą rozpuszczoną margarynę. SKŁADANIE CIASTA 1.biszkopt nasączyć ponczem. 2.krem kłaść łyżką na przemian, różowy i biały. Widelcem na kremie zrobić fale. 3.biszkopt nasączony. 4.połowa polewy czekoladowej wylana na ciasto. 5.herbatniki ułożyć na polewie. 6.herbatniki polać resztą polewy. Ciasto odstawić do lodówki.
Biszkopt z herbatnikami
Ciasto biszkoptowe przekrojone na połowę, dobrze nasączone ponczem
Biszkopt z herbatnikami
Na połowę biszkoptu, zostały wyłożone kremy, krem różowy i śmietankowy
Biszkopt z herbatnikami
Na polewie czekoladowej, zostały ułożone herbatniki
Biszkopt z herbatnikami
ciasto przełożone, oblane pyszną polewą czekoladową