Brazylijskie klopsiki w słodkiej glazurze

Polędwicę wołową wraz z cebulą zmielić, doprawić solą, pieprzem, estragonem i wymieszać z bułką tartą. Całość masować, tzn. wyrabiać mięso przez 2-3 minuty. Formować małe kuleczki. W garnku zagotować wodę i do wrząctku wrzucić mięsne kuleczki oraz dodać wszystkie składniki na sos (oprócz konfitury z mango) i gotować przez 20 minut. Po tym czasie sos delikatnie zgęstnieje, wtedy dodać konfiturę z mango, doprawić chili i przesmażyć przez 1-2 minuty. Rozmrożoną fasolkę zamoczyć w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju ryżowym- aż do zezłocenia. Podawać z ryżem. Smacznego!