Bułki z otrębami pszennymi z czarnuszką

Masło roztapiamy i wraz z pozostałymi składnikami umieszczamy w mikserze lub w maszynce do wyrabiania ciasta. Ciasto można również zrobić ręcznie wcześniej z drożdży przygotowując zaczyn. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40 minut. Z ciasta formujemy bułeczki. Odstawiamy jeszcze na około 20 minut do wyrośnięcia. Bułki smarujemy rozmąconym jajkiem wymieszanym z mlekiem. Wierzch posypujemy czarnuszką. Bułki pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.