Chrupiące roladki z sosem czosnkowym

10 sie 2011 16:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Chrupiące, podawane z sosem, z ciągnącym się serem w środku roladki z pieczonymi ziemniakami lub frytkami - lepsze niż w restauracjach.

Składniki:

Chrupiące roladki z sosem czosnkowym

1 duży filet z kurczakaa
150g sera żółtego
1/3 kostki masła
1 duża śmietana 18%
1 jogurt naturalny
3 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
2 jajka
płatki kukurydziane
przyprawa do mięs

Sposób przygotowania:

Chrupiące roladki z sosem czosnkowym

Śmietanę mieszamy z jogurtem, majonezem, zmiażdżonym czosnkiem, przyprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie łączymy i wkładamy do lodówki. Filet myjemy, kroimy i rozbijamy. Doprawiamy do smaku. W środku układamy pasek masła i sera. Zwijamy w ruloniki i spinamy wykałaczkami. Płatki rozgniatamy. Ruloniki obtaczamy w rozkłóconym jajku i panierujemy w płatkach. Smażymy z każdej strony na złoto. Podajemy z frytkami, pieczonymi ziemniakami i sosem czosnkowym.Smacznego!