Ciasto mieszane

Ciasto kruche Zagniatamy podane składniki i wkładamy do lodówki (gdyby ciasto było zbyt suche dodać śmietanę, a gdy jest zbyt mokre podsypać mąką). Jabłka obieramy, kroimy na kawałki. Można skropić sokiem z cytryny. Kruchym ciastem wylepiamy przygotowaną blaszkę. Trochę ciasta zostawiamy i zamrażamy. Na ciasto wykładamy jabłka i oprószamy cynamonem. Ciasto biszkoptowe Jajka wybijamy oddzielając żółtka od białek. Białka ubijamy, dodajemy oba cukry i żółtka. Na koniec dodajemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Można dodać dowolny aromat. Ciastem biszkoptowym zalewamy jabłka. Zmrożone ciasto ścieramy na tartce na biszkopt. Pieczemy ok. 40 min. w 180st