Ciasto wiśniowe z masą jogurtową

05 maj 2014 21:33

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Ciasto z galaretką wiśniową zrobioną z kompotu z dodatkiem wiśni. Na wierzchu masą z kremówki z dodatkiem jogurtu wiśniowego.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto wiśniowe z masą jogurtową

Ciasto
12 dag masła
12 dag cukru
1 cukier waniliowy
3 jajka
50 ml mleka
12 dag mąki
1 łyżka kakao
2 łyżeczki proszku

Masa wiśniowa
słoik wiśni w kompocie
2,5 łyżki cukru
szczypta cynamonu
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Masa jogurtowa
2 łyżeczki żelatyny
50 dag jogurtu wiśniowego
40 dag kremówki

czekolada do posypania

Sposób przygotowania:

Ciasto wiśniowe z masą jogurtową

Ciasto - masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy jajka. Na koniec dodajemy pozostałe składniki mieszamy. Wylewamy ciasto do blaszki pieczemy 20 minut w temperaturze 180. Upieczone przekrawamy na 2 części. Masa wiśniowa - gotujemy sok z wiśni z dodatkiem cukru i cynamonu . Zagęścić mąką ziemniaczaną rozmieszaną w 3 łyżkach wody. Na koniec wmieszać wiśnie.Masę rozsmarowujemy na jednymi cieście przykrywamy drugim. Masa jogurtowa - rozpuszczamy żelatynę, dodajemy do jogurtu. Ubijamy kremówkę, dodajemy jogurt. Masę rozsmarowujemy na wierzch ciasta, posypujemy startą czekolada. Odkładamy w chłodne miejsce do zastygnięcia.