Ciasto z ananasem

Krążki ananasowe osączyć . Tłuszcz z 8 łyżkami cukru , solą i cukrem waniliowym utrzeć na puszystą masę , wbić jaja , dodać mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkem do pieczenia następnie wlać mleko i wymieszać. Na blachę wysmarowaną tłuszczem wyłożyć połowę ciasta. Połączyć kawę z rumem , wlać do drugiej części ciasta , dodać kakao i resztę cukru. Ciemne ciasto wyłożyć na jasne , przemeszać obe części widelcem. Na wierzchu ułożyć krązki ananasa. Pec przez 30 minut w piekarnku podgrzanym do 175 stopni Celsjusza. Ciasto podawać ze śmietanąubitą z ajerkoniakiem. POLECAM JEST PYSZNE