Ciasto z owocami i budyniem

25 cze 2010 15:15
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 10

pyszne ciasto na lato ze świeżymi owocami sezonowymi

Składniki:

Ciasto z owocami i budyniem

spód;

3 szklanki mąki
3/4 szkl. cukru
pół kostki margaryny
1/4 kostki smalcu
2-3 łyżki śmietany
3 łyżki kakao
1 jajko
3 zółtka
łyżeczka proszku do pieczenia
wiórki kokosowe do posypania formy

owoce;
najlepiej sezonowe
wiśnie
czarne i białe porzeczki

budyń;
3 budynie ( mogą być o smaku toffi lub mieszane toffi i smietankowe)
1 litr mleka
6 łyżek cukru

beziki;

3 białka
pół szkl cukru
2 lyżki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Ciasto z owocami i budyniem

Ciasto zagnieść .. forme posmarować tłuszczem i posypać wiórkami kokosowymi.. nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika na ok 20 min 180 stowoce wypłukać i posypać cukrem, ok pół szkl, wymieszacUgotować budynie i gorące wyłożyć na podpieczone ciasto.. Posypac owocami w cukrze.. piec ok 20 min..Białka ubić na pianę, dodać cukier i dobrze ucić do rozpuszczenia.. na koniec dodać mąkę ziemniaczaną ..taką masę nakladać do szprycy i na upieczone ciasto ukladać równo lub wedle uznania beziki... zapiec do zrumienienia...