mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

SUPERPRZEPIS

Ciecierzyca z chili i podgrzybkami w zupie

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 16

Zdrowa zupa z ciecierzycą, warzywami, podgrzybkami i dodatkiem wędzonego boczku - bardzo dobra na poświąteczne objedzenie.

Ciecierzyca z chili i podgrzybkami w zupie Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Ciecierzyca z chili i podgrzybkami w zupie

 

Sposób przygotowania:

Ciecierzyca z chili i podgrzybkami w zupie
Ciecierzycę zalewam zimną wodą i płucze. Następnie, zalewam ponownie wodą i zostawiam w misce na noc. Grzyby suszone też mocze w misce przez noc. Na drugi dzień obieram marchewkę, seler, ziemniaki, myję i kroję w kostkę. Por też kroję. Do garnka wsypuję ciecierzycę, razem z wodą w której się moczyła. Dodaję grzyby, boczek, żeberka , liść laurowy. Gotuję do miękkości około godzinę. !5 minut przed końcem dodaję pokrojone warzywa i kiełbasę, gotuję dalej. Zupę doprawiam sola, majerankiem, dodaje papryczki chili miniaturki z zalewy. Przed podaniem posypuję pietruszką zieloną.
Ciecierzyca z chili i podgrzybkami w zupie
Podgrzybki suszone namoczone przez noc z misce
Ciecierzyca z chili i podgrzybkami w zupie
Ciecierzyca namoczona przez noc w misce w wodzie
Ciecierzyca z chili i podgrzybkami w zupie
Marchewak ziemniaki pokrojone w kostkę grzyby

Tagi:

ciecierzyca