Domowa pizza z chrupiącym boczkiem

Wyrabiamy ciasto w maszynie do chleba lub malakserze. W maszynie do chleba ciasto nam również wyrośnie. Robiąc w malakserze musimy dodatkowo odstawić ciasto do wyrośnięcia. Przygotowujemy sos i w tym celu szklimy cebulę na rozgrzanej oliwie, solimy, dodajemy ketchup i passatę. Smażymy kilka minut. Posypujemy ziołami. Odstawiamy do ostudzenia. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę i smarujemy sosem. Pokrojony w plasterki boczek smażymy na rumiano. Pieczarki kroimy w plasterki. Układamy składniki na pizzy. Posypujemy pizzę startym serem na tarce o dużych oczkach. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 40 minut.