Fale Dunaju z czereśniami i kremem

30 cze 2014 15:19

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 24

ocena: 5/5 głosów: 5

Fale Dunaju można robić z różnymi owocami, z kremem lub bez kremu. Tym razem zrobiłam z czereśniami i kremem budyniowym.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Fale Dunaju z czereśniami i kremem

CIASTO:
250 g margaryny
2 szkl. mąki pszennej
1 szkl. cukru
6 jajek
16 g cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 łyżki kakao
700-800 g czereśni.

KREM BUDYNIOWY:
4,5 szkl. mleka
1 i 1/3 szkl. cukru pudru
3 budynie waniliowe
300 g masła.

POLEWA CZEKOLADOWA:
100 g czekolady deserowej
5-6 łyżek mleka.

Sposób przygotowania:

Fale Dunaju z czereśniami i kremem

CIASTO: Margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy stopniowo po jednym jajku i po 2-3 łyżki mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. cały czas ucieramy. Ciasto dzielimy na dwie części - 2/3 ciasta wykładamy na blaszkę 25x35 cm posmarowaną tłuszczem i posypaną tarta bułką, wyrównujemy. Na jasnym cieście układamy umyte czereśnie. Do pozostałej 1/3 części ciasta dodajemy kakao, dokładnie mieszamy. Ciemną masę wykładamy na czereśnie i wyrównujemy. Wstawiamy blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy około 45-50 minut. KREM: Na mleku gotujemy budyń - według przepisu na opakowaniu, ale bez cukru !!! Ugotowany budyń studzimy, co jakiś czas mieszając, żeby nie utworzył się kożuch. Masło ucieramy z cukrem pudrem, powoli dodajemy wystudzony budyń, miksujemy. Krem wykładamy na wystudzone ciasto. Polewamy czekoladą roztopioną z 5-6 łyżkami mleka. Można posypać wiórkami kokosowymi lub siekanymi orzeszkami. SMACZNEGO :)