Gulasz rybny z kaszą

Filetu umyj i osusz. Pokrój na małe kawałki i dopraw solą pieprzem i sokiem z cytryny. Obierz cebulę i posiekaj na drobno. Rozpuść masło w małym rondelku i zeszklij na nim cebulę. po chwili dodaj liść laurowy pomidory bulion i odrobinę pieprzu. Gotuj wszystko na wolnym ogniu przez ok 10min. W tym czasie w lekko osolonej wodzie ugotuj ryż. Po 10min gotowania dodaj do gulaszy kawałki ryby i gotuj jeszcze chwilę, nie dłużej niż 5 min. Na koniec dodaj ryż ryż i kapary zamieszaj dokładnie. Gulasz podawaj udekorowany posiekaną w paski bazylią.