Gulasz warzywny

Fasole z puszki przelac na sitku woda.Cebule i czosnek obrac,posiekac,papryke oczyscic,pokroic w kostke.Ziemniaki obrac, pokroic w kostke,pieczarki pokroic w plasterki.W garnku rozgrzac tluszcz:maslo z odrobina oleju.Zeszklic cebule i czosnek,dodac pieczarki,smazyc okolo 3 min.dolozyc papryke i przez chwile smazyc na duzym ogniu.Zmniejszyc plomien i dusic 10min.Dodac ziemniaki,fasole i koncentrat pomidorowy.Doprawic,wymieszac.Podlac goraca woda.Dusic 30min.