Gulasz wieprzowy z pieczarkami i kalafiorem

Umyte mięso osuszyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso, zrumienić, w międzyczasie dodać pokrojoną cebulę, czosnek, zeszklić. Następnie przełożyć do rondla wlać 1,5-2 szklanki wody, dodać przyprawy i dusić do miękkości mięsa. Na tłuszczu w którym smażyło się mięso, poddusić pokrojone pieczarki, połączyć z mięsem. Śmietanę wymieszać z mąką i papryką, dodać domięsa, zagotować. Na końcu wsypać blanszowane różyczki kalafiora, doprawić do smaku, wymieszać, podgrzać. Gulasz podawać z pieczywem, kaszą lub ryżem.