Gulasz z suszonymi śliwkami i pomidorami

Umyte mięso osuszyć, pokroić w kostkę, zrumienić na 1 łyżce rozgrzanego smalcu. Przełożyć do garnka, wlać odrobinę wody, dodać angielskie ziele, liść laurowy, szczyptę soli i pieprzu. Dusić pod przykryciem do miękkości. Drobno posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na pozostałym smalcu, połączyć z mięsem. Śmietanę wymieszać z papryką, odrobiną wody, sosem pieczeniowym i mąką. Dodać do miękkiego mięsa, wsypać pokrojone śliwki i pomidory, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.