lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1978]

Gulasz z szynki z kaszą gryczaną

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Pyszny gulasz wyszedł smak rewelacyjny :)

Gulasz z szynki z kaszą gryczaną Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Gulasz z szynki z kaszą gryczaną

 

  • 1 kg szynki wieprzowej
  • Marynata :
  • 2 łyżeczki soli w płatkach
  • 4 duże ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • oliwa z oliwek
  • miód płynny 1 łyżka
  • ½ łyżeczki pieprzu białego mielonego
  • Przyprawy do duszenia :
  • ocet winny 3 łyżki
  • 1 listek laurowy
  • ziele angielskie 3 szt
  • vegeta do smaku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżka mąki
  • czerwone wino 200 gram

 

Sposób przygotowania:

Gulasz z szynki z kaszą gryczaną
Dzień wcześniej szynkę włożyć w marynatę natarłam szynkę i zostawiłam w tej marynacieja włożyłam ją w rękaw na noc i w pojemnik plastikowy potem do lodówki miałam ciasto temu tak szczelnie zapakowałam szynkę .  Nagrzać patelnie wlać oliwę z oliwek obsmażyć mięsko na złoty kolor .Dodać wino i ocet winy oraz ziele angielskie i liść laurowy dodać odrobinę vegety .Dusić koło godziny dodać mąkę zagęsci troche sos  na koniec dodajemy majeranek chwile dusimy i podajemy z kasza gryczaną.
Gulasz z szynki z kaszą gryczaną
Zamarynowane mięso smazymy dusimy na patelni :)