Sposób przygotowania:
Idealny makowiec mojej mamy
CIASTO: Masło rozpuszczamy w garnuszku na małym ogniu i studzimy. Jajko, śmietanę, cukier i ostudzone masło mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę oraz drożdże. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy.
MASA: Margarynę rozpuszczamy z miodem. Żółtka ubijamy z cukrem. Białka ubijamy osobno na sztywną pianę. Do maku dodajemy żółtka, pianę z białek, margarynę z miodem oraz bakalie. Gotowe ciasto dzielimy na 3 części i kładziemy na pergamin, na którym rozwałkowujemy każdą część. Nadziewamy masą i zwijamy za pomocą pergaminu. Każdy makowiec wraz z pergaminem wkładamy do formy keksowej i pieczemy w temp. 170-180*C przez ok. 55-60 min.
