Indyczki w pieczarkach

Do mięsa dodać jajka, bułkę tartą, sól i pieprz i wymieszać na gładką masę. Na patelni rozgrzać masło, dodać oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki i podsmażyć na złoty kolor. Dodać obraną, umytą i pokrojoną w półplasterki cebulę i jeszcze chwilę smażyć. Zalać wodą dodać liść laurowy, ziele i kostkę rosołową i zagotować. Z masy mięsnej formować kulki i wrzucać do wody z pieczarkami i gotować na niewielkim ogniu około 18-10 minut. Śmietanę rozrobić z mąką i zagęścić nią sos. Ewentualnie jeszcze doprawić, zagotować.