monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Indyk z nadzieniem paprykowym i serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszna propozycja na indyka,serdecznie zapraszam:))))

Indyk z nadzieniem paprykowym i serem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Indyk z nadzieniem paprykowym i serem

 

  • 2 sznycle fileta z indyka
  • 4-5 kulek sera mozzarella mini
  • 1/2 cebuli
  • 1 mini papryczka pomarańczowa
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka powideł śliwkowych
  • 3 gałązki grubego szczypiorku
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego lubczyku
  • 1 łyżeczka przyprawy kebab
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • sól,pieprz
  • 1 jajko
  • 1,5 szklanki płatków kukurydzianych
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Indyk z nadzieniem paprykowym i serem
Cebulę obrać i drobno pokroić. Zeszklić na oliwie. Obie papryki umyć,pozbawić nasion i pokroić w małą kostkę. Dodać na patelnię i dusić do miękkości. W między czasie doprawić solą. Następnie dodać powidła i dobrze połączyć z papryką. Zdjąć z patelni i dodać posiekany szczypior.Wymieszać. Mięso umyć i osuszyć. Rozbić tłuczkiem do mięsa. W miseczce wymieszać wszystkie przyprawy i mieszanką porządnie natrzeć płaty mięsa. Na rozbitym sznyclu rozsmarować połowę farszu paprykowego. Na farszu położyć ser pokrojony w małe plasterki. Mięso zwinąć w roladkę,spiąć wykałaczkami. Odłożyć na 2 godziny. Następnie rozgrzać olej. Jajko roztrzepać na talerzu, na drugi talerz wysypać płatki ( w całości). Roladkę maczać w jajku a potem w płatkach. Smażyć na brązowy kolor z obu stron co chwilę mięso obracając aby płatki się nie przypaliły. Odsączyć na ręczniku i wyjąć wykałaczki. Smacznego!
Indyk z nadzieniem paprykowym i serem
do zeszklonej cebuli dodać papryki i dusić do miękkości
Indyk z nadzieniem paprykowym i serem
sznycle rozbić i przyprawić mieszanka przypraw
Indyk z nadzieniem paprykowym i serem
farsz rozsmarować na każdym z płatów
Indyk z nadzieniem paprykowym i serem
na farsz położyć pokrojoną mozzarellę