Indyk z owocami w galarecie

Pierś indyka natrzeć solą, pieprzem i ziołami. Głęboką formę do pieczenia wysmarować masłem, ułożyć mięso i piec ok. 30 min w piekarniku na grzanym do 200°C, polewając obficie na zmianę bulionem, sokiem brzoskwiniowym i sokiem ananasowym. Upieczone mięso ostudzić. Do gorące go sosu dodać żelatynę namoczoną w 2 łyżkach zimnej przegotowanej wody, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia i oziębić. Zimne mięso po kroić, ułożyć na półmisku, udekorować owocami, zalać gęstniejącą galaretką i odstawić w chłodne miejsce. 100g - 75 kcal.