Jabłecznik z cynamonem

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Formujemy wulkan. Do środka wbijamy jaja i pociętą w kawałki margarynę. Dodajemy resztę składników na ciasto i zagniatamy je, aż uzyskamy jednolitą masę. Uzyskane ciasto dzielimy na dwie równe części. Jabłka myjemy, obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Blachę smarujemy tłuszczem, posypujemy bułką tartą. Wykładamy na blachę połowę przygotowanego ciasta. Na to nakładamy jabłka (wcześniej odciskamy je z soku). Jabłka posypujemy lekko cukrem oraz cynamonem. Drugą połowę ciasta rozwałkowujemy i rozkładamy na wierzchu. Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni, około 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika dekorujemy ciasto cukrem pudrem.