jaskółcze gniazda z pieczarkami

Pieczarki ścieram na tarce o dużych oczach.Podsmażam na maśle.Jajka gotuję na twardo,pamiętając,żeby nie przekroczyć czasu gotowania,aby nie zzieleniały żółtka. Do mięsa wbijam jajko,dodaję bułkę,przeciśnięty czosnek oraz przyprawy, a także ostygnięte pieczarki.Wyrabiamy na gładką masę.Każde jajko oblepiamy dokładnie mięsno-pieczarkową masą i obtaczamy w bułce tartej.Obsmażamy na patelni z każdej strony.Przekładamy do naczynia żaroodpornego lub rondla i zapiekamy w piekarniku ok 20 min(180*C).Jeśli mięso robimy na obiad do naczynia z mięsem wlewam 3 łyzki SOSERA Winiary rozpuszczonego w 300ml zimnej wody-sos gotowy!