Kapuśniak z białej kapusty na wędzonce

23 lut 2012 06:08

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Smaczna pikantna ,syta zupka dla całej rodziny

Składniki:

Kapuśniak z białej kapusty na wędzonce

4 szt ziemniaki,
1 szt marchewka,
1 szt cebula biała,
2 ząbki czosnek,
1/3 szt kapusta biała,
2 kostki rosołek,
15 dag boczek wędzony,
15 dag kiełbasa,
1 łyżeczka masło,
1 łyżka mąka,
majeranek,
papryka słodka,
pieprz,
liść laurowy,
ziele angielskie,
pieprz kulki

Sposób przygotowania:

Kapuśniak z białej kapusty na wędzonce

W garnku z wodą rozpuszczamy kostki rosołowe i zagotowujemy . Ziemniaki obieramy kroimy w kosteczkę ,kapustę myjemy siekamy , marchewkę obieramy i ścieramy na dużych oczkach . Gotujemy .Dodajemy liść laurowy ,kulki ,pieprzu i ziele angielskie po 2 sztuki .Cebule obieramy z łupiny kroimy drobno,wędzonkę kroimy w kosteczkę kiełbasę także. Na patelni na maśle smażymy posiekaną cebulę ,pokrojona wędzonkę i kiełbasę .Dodajemy paprykę czerwona ok 1 łyżeczka taka spora ,mieszamy i dodajemy mąkę ok 1 łyżki .Mieszamy dokładnie i zalewamy rosołkiem z zupy .Mieszamy i wlewamy do garnka z warzywami . Doprawiamy majerankiem ,sola ,pieprzem i wyciśniętym czosnkiem .Podajemy na ciepło z świezym chlebem