Keks z moczonymi bakaliami w rumie

06 sty 2012 20:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Keks z dużą ilością bakalii moczonych w rumie.

Składniki:

Keks z moczonymi bakaliami w rumie

3 szkl mąka pszenna,
1,5 szkl cukier,
6 szt jajka,
18 dkg margaryna,
10 dkg morele suszone pokrojone,
10 dkg orzechy włoskie krojone,
10 dkg rodzynki,
10 dkg żurawina,
10 dkg migdały płatki,
0,5 szkl rum,
2 łyżki mąka pszenna,
margaryna do smarowania formy,
bułka tarta do wysmarowania fo

Sposób przygotowania:

Keks z moczonymi bakaliami w rumie

Bakalie zalać dzień wcześniej rumem i odłożyć w chłodne miejsce. Margarynę utrzeć z cukrem do białości.Następnie dodawać po jednym jajku ciągle ucierając.Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość dobrze wymieszać.Do bakalii dodać 2 łyżki mąki i dodać do ciasta .Wymieszać,przełożyć do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą formy keksówki.Piec w 170 st około 50 min.