Kotlety mielone z pomidorami

23 lip 2011 14:36

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Warto do mięsa mielonego dodać różne składniki, np pomidory i paprykę. Dzięki temu zwykły mielony staje się ciekawą potrawą

Składniki:

Kotlety mielone z pomidorami

1/2 kg mięso mielone,
2 szt pomidory,
2 szt ziemniaki,
3 szt jajka,
1 szkl groszek konserwowy,
1 szt cebula,
1 łyżka masło,
1 ząbek czosnek,
2 łyżki bułka tarta,
4 łyżki mąka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
smalec do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z pomidorami

Z papryki i pomidorów usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Mięso włożyć do miski, wsypać odsączony z zalewy groszek konserwowy, paprykę, pomidory, podsmażoną na maśle cebulę, utarte ziemniaki, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą, wbić 1 jajko i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać w mące, zanurzać w roztrzepanych jajkach i ponownie w mące. Smażyć z obu stron na rozgrzanym smalcu. Podawać z ziemniakami i surówką.